• 我学中文 — я учу китайский, вообще, по жизни
  • 我在学中文 wǒ zài xué zhōngwén — я учу прямо сейчас, в этот период
  • 我学了三年中文 wǒ xuéle sān nián zhōngwén — я учил китайский три года

Ловушка в третьей фразе. 了 le — не «выучил». Это частица завершённости действия, и 我学了中文 значит «я позанимался китайским», а не «я выучил китайский». За результат отвечает другая конструкция:

我学会了 wǒ xuéhuì le — я освоил, научился

会 huì здесь результативная морфема: она приклеивается к глаголу и сообщает, чем действие кончилось. Тот же механизм у 看 kàn «смотреть»: 看见 kànjiàn — «увидеть». И у 听 tīng «слушать»: 听懂 tīngdǒng — «услышать и понять». Глагол называет действие, вторая часть — исход.

Второй вопрос, который задают следом: 中文 или 汉语? Оба значат «китайский язык», оба входят в первый уровень HSK. 汉语 hànyǔ — «язык ханьцев», стоит в названии самого экзамена 汉语水平考试 и в учебниках. 中文 zhōngwén — обиходное, и в разговоре чаще звучит оно.